克氏原鳌虾 Procambarus clarkia (Girard)
英文名:American crayfish,Bed swamp crayfish,crayfish
俗 名:小龙虾、淡水龙虾、大头虾、克氏鳌虾
分 类:十足目,刺蛄科(鳌虾科),原熬虾属
形态特征
体似龙虾。头胸部较长,胸足5对,前3对钳状,第一对发达似蟹螯。腹部较短,具6对附肢,前5对为游泳肢,尾扇发达。甲壳厚,体色艳丽,深红色。雄虾第二腹内侧具1对细棒状带刺的附肢。
生态习性
适应能力强,耐低氧,喜富营养化水体。广温性,适应水温范围15~40℃。性成熟年龄1龄,一年多次产卵,繁殖力强。
地理分布
原产于中、南美洲的美国和墨西哥东北部。1929年从日本引入中国,目前在中国分布很广泛,北至辽宁,南至广东、云南,东起福建、台湾,西达四川、甘肃。
经济意义
肉洁白鲜嫩,味鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富具较高的食用价值。但由于其掘洞会导致堤岸崩溃而危害农田水利生态系统,因此,养殖过程因注意防逃。